Τσιπούρα «παρατηρήσεις»

Η πετονιά τεντώνει, η μύτη του καλαμιού λυγίζει και μέχρι να προλάβω να το πιάσω στα χέρια μου αυτό έχει πάρει το σχήμα του τόξου. Το κρατώ στα χέρια και αυτή κάνει πάλι τα δικά της… Καταλαβαίνω ότι μου έχει κάνει για άλλη μια φορά την τιμή. Η μύτη του καλαμιού μου δείχνει και πάλι [...]

Ψάρεμα σε μικτούς βυθούς

Του κυνηγού και του ψαρά το πιάτο, λέει η παροιμία, εννιά φορές είναι αδειανό και μια φορά γεμάτο. Αυτό το συσχετισμό, που έγινε εδώ και πολλά χρόνια, ποτέ δεν μπόρεσα να τον καταλάβω.

Η εποχή της τσιπούρας

Η εποχή που διανύουμε, αναμφισβήτητα μπορεί να χαρακτηρισθεί ως η καταλληλότερη για τη σύλληψη της τσιπούρας. Οι ψαράδες που επιδίδονται αποκλειστικά στην σύλληψη αυτού του ψαριού, οι λεγόμενοι «τσιπουράδες» κρατούν επτασφράγιστο μυστικό τους τόπους και τα περάσματα της. Η τσιπούρα έχει γοητεύσει πολλούς ψαράδες, όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά και στις περισσότερες μεσογειακές χώρες. Η [...]

Ολοθούριο (αγγούρι της θάλασσας)

Επίσης γνωστό ως γυμνοσάλιαγκας της θάλασσας κατά τους Σιγκαπουριανούς, η αρουραίος της θάλασσας κατά τους Κινέζους, ενώ σε εμάς είναι γνωστό ως αγγούρι της θάλασσας ή…να το πω? Ψωλιάγκος. Την αποτελεσματικότητα του ως δόλωμα για όσους το έχουν δοκιμάσει κανείς δεν μπορεί να την αμφισβητήσει. Κάποιοι λαοί όμως προτιμούν να το φάνε παρά να το [...]

Σκαρτσίνι (Το καβούρι ερημίτης )

Σκαρτσίνι καρτσίνα ποδαράς ή ερημίτης είναι μερικές από τις πολλές ονομασίες που έχουν δοθεί σε αυτό το καβουράκι που αποτελεί ένα από τα πιο εκλεκτά δολώματα περισσότερο για τις τσιπούρες όσο και για πολλά άλλα είδη ψαριών. Υπάρχουν περίπου πεντακόσια είδη καβουριών ερημιτών και ζουν από τις ρηχές ζώνες έως και τις πολύ βαθιές. Το [...]